Biebelhausener Mühle Trier – Speisekarte & Preise

Brötchen & Laugengebäck

WeizenbrötchenKlassisch, knusprig0,45–0,70 €
KaiserbrötchenMit Sternmuster0,55–0,85 €
Laugenstange0,95–1,40 €
LaugenbrezelFrisch gelaugt, mit Salz0,90–1,40 €
Croissant-BrötchenButtrig, halb Croissant, halb Brötchen1,10–1,60 €
MehrkornbrötchenSonnenblumen, Leinsaat, Sesam0,75–1,10 €
Kürbiskernbrötchen0,85–1,25 €
Körnerstange1,10–1,60 €
Sesambrötchen0,60–0,90 €
Dinkelbrötchen0,80–1,20 €

Brot

Roggenmischbrot750 g3,60–5,20 €
Weizenmischbrot750 g3,40–4,90 €
Bauernbrot1000 g, kräftige Kruste4,80–6,60 €
Ciabatta2,40–3,60 €
Baguette1,80–2,80 €
Sonnenblumenkernbrot750 g4,20–5,80 €
Dinkelbrot750 g4,50–6,40 €
Kartoffelbrot750 g4,20–5,80 €
Brot vom VortagHalber Preis, solange vorrätig1,80–3,20 €
Roggenbrot1000 g, mit Sauerteig4,60–6,50 €
Vollkornbrot750 g, aus 100 % Vollkornmehl4,20–5,90 €

Frühstück

Kleines Frühstück2 Brötchen, Butter, Marmelade, Kaffee5,90–8,50 €
Großes FrühstückMit Wurst, Käse, Ei, Saft9,90–14,50 €
Rührei mit Brötchen5,50–7,90 €
Müsli mit Joghurt4,50–6,50 €

Süße Teilchen & Plunder

CroissantMit Butter1,30–1,90 €
Schoko-Croissant1,60–2,30 €
FranzbrötchenMit Zimt und Zucker1,60–2,40 €
Puddingbrezel1,80–2,50 €
Amerikaner1,40–2,10 €
Nussecke2,20–3,10 €
BerlinerMit Konfitüre1,30–1,90 €
Mohnschnecke1,90–2,70 €
Apfeltasche1,80–2,60 €
Quarkbällchen6 Stück2,40–3,40 €
Zimtschnecke2,20–3,20 €

Kuchen vom Blech & Torten

BienenstichStück2,40–3,40 €
StreuselkuchenStück2,00–2,90 €
ObsttorteStück3,20–4,40 €
Schwarzwälder KirschtorteStück3,60–4,90 €
DonauwelleStück2,60–3,60 €
MohnkuchenStück2,40–3,30 €
Frankfurter KranzStück3,40–4,60 €
ApfelkuchenStück2,40–3,40 €
Sahnetorte nach WahlStück3,60–4,90 €
KäsekuchenStück2,60–3,60 €
ZwetschgenkuchenStück, saisonal2,40–3,30 €
ButterkuchenStück1,90–2,70 €

Herzhaft & Snacks

Belegtes Brötchen Käse2,60–3,90 €
Belegtes Brötchen Schinken2,80–4,20 €
Frikadellenbrötchen3,40–4,80 €
Laugen-SandwichMit Ei und Kresse3,20–4,60 €
Fleischkäsebrötchen3,20–4,60 €
Käsestange1,60–2,40 €
Laugenbrezel mit Butter1,80–2,60 €
WrapHähnchen oder vegetarisch4,20–5,80 €
BagelFrischkäse und Lachs4,50–6,20 €
Pizzaschnecke2,20–3,20 €
MettbrötchenMit Zwiebeln2,90–4,20 €
QuicheStück3,40–4,80 €

Kaffee & Getränke

KaffeeTasse oder To go2,00–3,00 €
Cappuccino2,80–3,90 €
KakaoKalt2,20–3,10 €
Espresso1,80–2,50 €
Latte macchiato3,10–4,20 €
Frisch gepresster Orangensaft0,2 l3,20–4,50 €
Mineralwasser0,5 l1,60–2,50 €

Auf Bestellung & saisonal

GeburtstagstorteAb 12 Stück38,00–65,00 €
Brötchenkorb für FeiernJe Person2,80–4,50 €
PartybrezelBelegt22,00–38,00 €
HochzeitstortePro Person5,50–9,50 €
Fingerfood-Platte28,00–48,00 €
Christstollen1 kg, Advent14,00–24,00 €

Diese Übersicht zeigt das typische Sortiment deutscher Bäckereien mit durchschnittlichen Preisspannen (Stand 2026), angepasst an die Ausrichtung dieses Betriebs. Sie ist nicht die offizielle Preisliste von Biebelhausener Mühle. Tagesangebot und Preise erfahren Sie im Geschäft.

Saisonales im Jahreslauf

Monat	Typisch beim Bäcker
Januar	Neujahrsbrezel, Krapfen
Februar	Berliner und Krapfen zu Fasching
März	Osterzopf, Osterlamm
April	Osterzopf, Rhabarberkuchen
Mai	Rhabarber- und Erdbeerkuchen
Juni	Erdbeerkuchen, Erdbeertorte
Juli	Kirsch- und Beerenkuchen
August	Zwetschgenkuchen
September	Zwetschgen- und Apfelkuchen, Zwiebelkuchen
Oktober	Zwiebelkuchen, Apfelkuchen
November	Weckmann, Martinsgebäck, erste Stollen
Dezember	Christstollen, Lebkuchen, Plätzchen

Allergene und Zutaten

Bäckereien müssen die 14 Hauptallergene – darunter glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Schalenfrüchte, Sesam und Soja – auch bei loser Ware angeben. Fragen Sie im Geschäft nach der Allergenkennzeichnung; sie liegt meist als Liste an der Theke aus.

Tipps für den Einkauf

Die größte Auswahl gibt es morgens bis etwa 10 Uhr.
Torten und große Brötchenmengen am besten ein bis zwei Tage vorher bestellen.
Viele Bäckereien verkaufen Brot vom Vortag zum halben Preis.
Brot im Brottopf oder Leinenbeutel lagern, nicht im Kühlschrank.

Route zu Biebelhausener Mühle Öffnungszeiten

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